在有些人看来，做饭是一件很简单的事，就把食材处理一下，然后放到锅里去炒就可以了。但对于有些人来说，做饭就真的很难，这种人通常被称为厨房杀手，每次明明都很简单，但他们做出来的味道总是会很神奇。
2021-04-14
火锅底料为何称为火锅的精髓？ 重庆火锅成百上千种，但无论怎样演化，都离不开火锅底料，没有火锅底料，也就不能称其为正宗的火锅。 我们最常见的是一般的红汤锅火锅底料，由精选上乘的辣
2021-04-12
不知不觉地突然发现，到街上吃饭的时候，好像满地都是火锅店。并且越来越多的明星也都开始开火锅店了。按说餐饮业是一个勤行，也就是干活，又多又累，挣钱又艰难的一个行业。其实大量明
2021-03-31
重庆与成都两地都以火锅闻名，被大家所知晓，可更多的人认为重庆火锅更好吃些。两地的火锅本质上都是麻辣火锅，然而成都的是清油新派火锅，重庆的是牛油老火锅，味道能够更好牛油功不可没。如果
2020-11-05
最近的天气，真是太任性了！阳光还是肆意挥洒着，但无情的秋风，让人裹紧小被子，依然瑟瑟发抖，何以取暖？来顿热乎乎的火锅吧！漫漫人生路，没有什么是一顿火锅解决不了的。如果有，
2020-11-02
首先，牛油底料是麻辣鲜香，味道比较浓，香气十分重，给人的冲击力和口感都比较明显，是川渝麻辣火锅的主流，但是其味重，也有不少地区接受不了。而清油底料香而不腻，味道适中，更加清爽健康，久吃不
2020-06-12
火锅是现在是一个不管在什么地方都挺受欢迎的食物，受众之广，不管男女老少都有它的爱好者，很多的朋友都喜欢吃麻辣口味的，但这个味道重，上火，在这炎炎夏日，嘴馋想吃火锅又怕上火长痘痘的朋友们，其实清汤炎
2020-06-06
从韩国大学商圈开始的麻辣烫、火锅店热潮，目前正迅速扩散至韩国其他热门商圈，并以独特的麻辣风味深深锁住了韩国20-30多岁年轻人的味蕾。据韩联社16日报道，韩国农水产食品流通公社近日发布一项
2019-11-18
火锅是餐饮行业最优赛道，其口味接受度高、范围广，易标准化，具扩张性，有社交属性强、锅底及调料口味丰富等特征。目前火锅行业集中度低，但规模为餐饮细分赛道中最大，经营效率优质，龙头企业扩张迅猛。预计至
2019-11-11