火锅底料
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吃完火锅总是喉咙痛?衣服的火锅味越浓,添加剂越多?真相竟然是......

2019-12-30

冷飕飕的冬天,约上三五好友围在桌子前来一顿热腾腾的火锅,是一件超级温暖和幸福的事。但是,火锅吃时一时爽,吃后“火葬场”——衣服的火锅味久久不散、喉咙痛、肠胃难受……麻烦一点都不少。

今天,小编就教大家一些吃火锅的“小妙招”,让你吃得开心又可以摆脱这些烦恼!

综合自科普中国、家庭医生、北京114预约挂号、人民日报及网络
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吃火锅为什么会这么大味?
之所以吃完火锅身上会有味,主要是因为火锅中香辛料物质的味道被水蒸气带到了空气中,然后就会附着在我们的衣服上;而味道挥之不去则是由于油滴中的香味分子不易挥发造成的。
而像羽绒服、毛衣等衣服属于多孔材料,本身更容易吸附气味分子,所以,火锅食用时间越长,身上的火锅味道也就越浓郁。


味道越浓,其中的添加剂越多?

很多人怀疑火锅的浓烈味道和添加剂有关,比如大家熟悉的“一滴香”,味道越浓,则代表添加物质越多。
事实并非如此。
味道的浓烈程度以及持久度主要和衣服的材质、通风情况有关。有些衣服容易附着气味,比如羽绒服、毛衣等。不同味道的火锅留下的味道也不相同,清油火锅产生的味道一般就会比牛油火锅要小。另外,有些人群可能对味道特别敏感,这也加重了“味道的突出性”。


因此,用吃完火锅后身上残留的味道来判断添加剂的添加量并不靠谱,大家不要相信。

如何去除身上的火锅味?
01
吃火锅后喷些香氛喷雾或者香水

用香氛喷雾或者香水来去除火锅味道比较实用,效果一级棒。


02

通风去味法
这是一种天然且方便使用的方法,将衣服挂在通风处即可完成。除味的效果主要与风速和通风时长有关。
03
“自制柠檬水”去除法

将几滴柠檬汁与水倒入喷壶中,摇匀后用其喷在有浓郁火锅味道的衣服上,喷完后通风晾干,火锅味去除的同时,还会留有一股浓郁的柠檬香气。2
吃完火锅喉咙痛又是咋回事
之所以吃完火锅会觉得喉咙不舒服,专家表示,上火倒还是其次,主要是吃火锅时没有注意导致咽喉部位出现了损伤所致。


吃火锅时食物温度非常高,麻辣刺激再加上吃火锅时饮酒,咽喉部粘膜脆弱,受刺激后,粘膜充血、增厚,淋巴滤泡增生,咽部出现异物感、咽痛、在吞咽时加重,可能会突发急性咽炎。

要想避免吃完火锅后喉咙痛,建议大家吃火锅时注意做到以下3点:
不要吃太烫的食物:
如果长期吃太烫的食物,很容易烫坏胃的保护膜,从而导致患上不可治愈的疾病。


食物荤素搭配:

羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等肉类,富含蛋白质、脂肪,这些食物在体内分解,需大量水分参与,蔬菜中含有大量水分,多吃蔬菜有利于食物在体内分解。若摄入水分不足,尿酸高者吃完火锅后易患痛风,应提高警惕。饭后多喝水:
吃完火锅后,应该做到多喝温开水,及时补充水分,有利于粘膜的恢复。如果病情严重,出现发热、头痛、食欲减退和四肢酸痛等,应积极到医院就医。


3

健康吃火锅?需做到以下这几点
01
注意饮食顺序
火锅除了要荤素搭配以外,食物进食顺序也有讲究,最好的顺序是先涮薯类和蔬菜垫一垫胃,然后再吃肉类。这样不仅仅可以控制自己的食量,还可以保护我们的肠胃。03
选择正确饮品
吃火锅时最好不要饮酒,否则很可能会导致体内尿酸过高,诱发痛风。
吃火锅最好不要喝冰冷的饮料或酒类,冰冷的饮品和滚烫的火锅,一冷一热的刺激会对肠胃造成伤害。清水、麦茶、绿豆汤等都可作为吃火锅的饮品选择。
04
控制饮食时间
反复进食往往会刺激胃肠,使得胃液、胆汁、胰液等消化液不停分泌,导致消化功能紊乱,从而诱发急性胃肠炎、胰腺炎等疾病,因此吃火锅要控制好时间,不要吃太久。